Retour à la fournée
Commander ce pain
Au levain naturel
Pain de petit épeautre
Un cousin du blé moins riche en gluten
Prix
5 € (500 g)
Prochaine fournée le Mardi 22 juin 2026 · MJC du Mont Gargan
L'esprit de ce pain
Un pain de petit épeautre sur farine T150 du Pain de la Castorette, au levain naturel.
Ce qu'il y a dedans
- Farine de petit épeautre T150 issue de l'agriculture biologique (Le Pain de la Castorette)
- Eau
- Levain naturel
- Sel de Guérande
Conservation
Se conserve plusieurs jours dans un torchon — le levain naturel ralentit le rassissement.
Allergènes
Contient du gluten.
