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Au levain naturel
Pain complet
Riche en fibre
Prix
4 € (500 g) · 8 € (1 kg)
Prochaine fournée le SAMEDI 10 octobre 2026 · Marché de La Base de Rouen
L'esprit de ce pain
Un pain complet sur farine de blé T150 et T110 au levain naturel. Mie légèrement plus dense et typée.
Ce qu'il y a dedans
- Farine de blé T150 issue de l'agriculture biologique (Biocer)
- Farine de blé T110 issue de l'agriculture biologique (Biocer)
- Eau
- Levain naturel
- Sel de Guérande (bio)
Conservation
Se conserve plusieurs jours dans un torchon — le levain naturel ralentit le rassissement.
Allergènes
Contient du gluten.
